Phở gạo lứt

Phở, một trong những biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực đặc trưng. Truyền thống hòa quyện với sự sáng tạo độc đáo, ngày nay chúng ta đã chứng kiến sự xuất hiện của một phiên bản đặc biệt: "Phở Gạo Lứt." Sự kết hợp độc đáo giữa hương vị truyền thống và lợi ích dinh dưỡng của gạo lứt đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và lành mạnh.

Hương vị của phở gạo lứt

Hương Thơm Đặc Trưng

Phở Gạo Lứt giữ nguyên hương thơm đặc trưng của nước dùng phở truyền thống. Hương thơm của xương gà, thịt bò và các gia vị tự nhiên kết hợp, tạo nên một bữa ăn không chỉ là trải nghiệm về khẩu vị mà còn là hành trình khám phá mùi vị tinh tế.

Gạo Lứt - Lựa Chọn Sức Khỏe

Gạo lứt, là biến thể của gạo trắng, giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn nhiều. Chúng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất một cách tốt nhất. Đặc biệt, gạo lứt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn chặn quá trình lão hóa.

>> Một số thực phẩm được ưa chuộng nhất

Lợi ích dinh dưỡng của phở gạo lứt

Cung Cấp Năng Lượng Dài Hạn

Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp, giúp duy trì sự ổn định trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều này làm cho Phở Gạo Lứt trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì mức đường huyết ổn định và giảm cảm giác đói.

Hỗ Trợ Quá Trình Giảm Cân

Nếu bạn đang trong hành trình giảm cân, Phở Gạo Lứt có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn hàng ngày. Gạo lứt giúp giảm cảm giác đói và cung cấp năng lượng, đồng thời còn hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Cách nấu phở gạo lứt

Chuẩn Bị Nước Dùng

• Hấp gà hoặc luộc thịt bò cho sạch, đặt vào nồi cùng xương gà (nếu có) và nước.
• Nước sôi, rửa sạch gà hoặc thịt bò, và bỏ nước đầu tiên.
• Cho gà, thịt bò, và xương vào nước sôi mới.
• Đun sôi, loại bỏ bọt, giảm lửa và để nước dùng nhỏ lửa. Thêm hành tây, gừng, hồi, bạch đậu khấu (nếu có), húng quế, đậu phộng, và lá cây lúa mạch.
• Nêm nếm vị bằng muối, đường và nước mắm. Hâm nóng khoảng 2-3 giờ.

Chuẩn Bị Gạo Lứt

• Rửa sạch gạo lứt với nước lạnh.
• Cho gạo vào nồi và thêm nước lọc theo tỉ lệ 1 tách gạo lứt - 2 tách nước.
• Đun sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo hấp thụ hết nước.

Chế Biến Phở

• Hấp bún phở hoặc bún gạo lứt.
• Chuẩn bị các nguyên liệu phục vụ như rau sống, hành tím, giá đỗ, chanh.
• Cuối cùng, đặt bún đã hấp vào tô, đặt thịt gà hoặc bò lên trên, rưới nước dùng nóng lên.

Lời khuyên

Phở Gạo Lứt không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn là lựa chọn cho sức khỏe. Đến với nhà hàng của chúng tôi để trải nghiệm hương vị tinh tế và nhận thức về ẩm thực Việt Nam độc đáo. Phở Gạo Lứt - Hương vị và sức khỏe hòa quyện trong từng nấc thang của hương thơm.

Quý khách vui lòng gọi điện vào số 0973202268 để được tư vấn và mua hàng của chúng tôi.