Gạo nếp:

Gạo là một trong những loại ngũ cốc lâu đời nhất trên thế giới, và con người đã trồng nó ít nhất 5.000 năm. Nhắc đến đặc sản về gạo tại Việt Nam, chắc chắn phải nhắc đến dòng gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng.

Vùng núi Tây Bắc nổi tiếng với phong cảnh núi non hùng vĩ, đặc biệt là những thửa ruộng bậc thang chín vàng đẹp đến ngỡ ngàng. Những cánh đồng trải dài bất tận ấy đã sản sinh ra những hạt gạo thơm nức tiếng khắp vùng.

Mang đậm hương vị núi rừng những hạt gạo nếp Điện Biên được coi là một trong những đặc sản không thể thiếu khi thực khách dừng chân tại vùng đất Tây Bắc đầy nắng và gió này.

Nổi tiếng là một trong những loại gạo nổi tiếng nhất tại miền Bắc, gạo Nếp Nhung được coi là một trong những đặc sản của các tỉnh phía Bắc. Được nhiều người lựa chọn, nhu cầu sử dụng tăng cao trong những năm vừa qua, gạo Nếp Nhung nổi tiếng về độ thơm ngon cũng như giá thành hợp túi.

Khí hậu vùng Tây Bắc là khí hậu thích hợp cho nhiều loại gạo trong đó có nếp cẩm, tại Điện Biên, đây là một loại đặc sản của vùng Tây Bắc nổi tiếng với nhiều công dụng và tác dụng tốt, bên cạnh gạo lứt, gạo tám thơm

Còn ai nhớ Lang Liêu đã dùng nguyên liệu gì để làm bánh dâng Vua không? Không phải là loại cao lương mỹ vị hay quý hiếm khó tìm, mà đó chính là gạo nếp thân thương của người nông dân lao động.