Gạo xi dẻo

Gạo là một trong những loại ngũ cốc được sản xuất nhiều nhất trên thế giới, cung cấp cho hàng tỷ người mỗi ngày. Trên thực tế, có tới 3 tỷ người tại hơn 100 quốc gia dựa vào gạo như một loại lương thực chính, trong đó chắc chắn có Việt Nam. Tự hào dòng gạo xi dẻo lọt vào danh sách gạo có số lượng tiêu thụ trong nước và xuất khẩu nhanh nhất tại nước ta trong những năm gần đây. Vậy tại sao, gạo xi dẻo lại đạt được những thành công như vậy?

1. Nguồn gốc của gạo xi dẻo

Cùng một số dòng gạo khác như gạo nếp cái hoa vàng, gạo bắc hương, gạo tấm… thì gạo xi dẻo đang chiếm hữu thị trường trong những năm gần đây.

Xi dẻo được biết đến từ dòng lúa xi nổi tiếng tại Hải Hậu, Nam Định. Cái tên cũng nói lên được tính chất nổi bật nhất mà gạo mang lại chính là độ dẻo hiếm thấy ở các loại gạo thông thường khác.

2. Đặc điểm của gạo xi dẻo

Gạo xi dẻo là những hạt gạo nhỏ, thon, trắng ngần. Khi nấu với mức nước quy định, những hạt cơm dẻo dính kết, tỏa hương thơm cả một khu vực. Càng nhai kỹ càng thấy được vị ngọt thanh tuyệt vời tại đầu lưỡi của bạn.

Bảo quản gạo xi dẻo chưa nấu chín trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. Ở nhiệt độ từ 70 độ F trở xuống, gạo xi dẻo có thể được bảo quản từ 10 năm trở lên.

Gạo xi dẻo là một giống gạo ngon được cung cấp tại gạo Mai Phương

3. Thành phần dinh dưỡng gạo xi dẻo

Chất dinh dưỡng xấp xỉ trong 100gram gạo xi dẻo như sau:

• Năng lượng 68 calo
• Chất đạm 1,42 g
• Tổng lipid (chất béo) 0,15 g
• Carbohydrate 14,84 g
• Chất xơ, tổng khẩu phần ăn 0,2 g
• Đường, tổng số 0,03 g
• Canxi 2 miligam (mg)
• Sắt 0,63 mg
• Natri 1 mg
• Axit béo, tổng bão hòa 0,04 g
• Axit béo, tổng số trans 0 g
• Cholesterol 0 mg

Trong quá trình chế biến, gạo sẽ có thể thay đổi một số thành phần dinh dưỡng tang lên hoặc giảm đi tùy thuộc vào phương pháp kết hợp với các thực phẩm khác.

4. Công dụng của gạo xi dẻo

• Tiêu thụ gạo xi dẻo giúp chống viêm và gạo 100% không chứa Gluten.

Bạn có bị nhạy cảm với gluten không- một thành phần rất hại cho tiêu hóa và đường ruột.

Gạo xi dẻo không chỉ là thực phẩm được ưa chuộng mà còn không chứa gluten.

Bạn có biết rằng loại ngũ cốc không chứa gluten phổ biến nhất là gạo? Điều này đặc biệt đúng đối với những người bị bệnh viêm đường ruột. Nó hoạt động như một chất chống viêm tự nhiên cho cơ thể chúng ta, đây là một lợi ích tuyệt vời khi sử dụng gạo để phòng chống các loại bệnh này.

Nếu bạn có bất kỳ nhạy cảm nào với gluten, thì gạo xi dẻo có thể dễ dàng được thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Vì nó không chứa gluten nên sẽ chống viêm trong ruột và các bộ phận cơ thể khác của bạn. Đây là lý do tại sao gạo xi dẻo nói riêng và các loại gạo nói chung là một tính năng tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng điều trị chống viêm.

• Cải thiện sức khỏe hệ thần kinh.

Hệ thống thần kinh của cơ thể chúng ta phụ thuộc vào việc sử dụng các loại vitamin B khác nhau để hoạt động trơn tru và hoạt động bình thường. Các loại vitamin B có tác dụng giúp sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Các chất dẫn truyền thần kinh hoạt động để giúp điều chỉnh các quá trình sinh học.

Gạo xi dẻo là một nguồn cung cấp nhiều loại vitamin B tuyệt vời. Bởi vì gạo rất giàu vitamin B, ăn nó giúp cải thiện sức khỏe hệ thần kinh của bạn.

• Cung cấp nguồn năng lượng tốt.

Cơ thể chúng ta dựa vào một lượng carbohydrate tốt để hoạt động như 1 loại nhiên liệu. Khi carbohydrate đi vào hệ thống của chúng ta, cơ thể chúng ta sẽ hoạt động để chuyển hóa những carbohydrate tốt đó thành năng lượng. Nhưng các loại carbohydrate lành mạnh có trong gạo xi dẻo không chỉ tốt cho việc chuyển hóa thành năng lượng. Điều này cũng giúp đảm bảo chức năng não thích hợp, vì não cũng lấy nguồn năng lượng này và sử dụng nó. Các thành phần khác được tìm thấy trong gạo như tất cả các khoáng chất, vitamin, và nhiều hơn nữa, tất cả đều giúp tăng cường hoạt động trao đổi chất cho tất cả các cơ quan của cơ thể. Khi làm như vậy, cơ thể chúng ta đã tăng mức năng lượng.

• Chất lợi tiểu và tiêu hóa: ngăn ngừa táo bón.

Bạn có đang gặp vấn đề về tiêu hóa không? Ăn cơm là một cách chắc chắn để điều chỉnh hệ tiêu hóa của bạn. Chỉ trong một 1kg cám gạo thô, có 6 gam chất xơ. Thành phần chất xơ cao trong gạo rất cần thiết để giảm táo bón và điều hòa hệ tiêu hóa. Gạo cũng hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên, giúp loại bỏ nước khỏi cơ thể. Điều này có lợi cho những người bị huyết áp cao và các bệnh lý khác. Loại bỏ nước ra khỏi cơ thể có nghĩa là bạn đi tiểu thường xuyên hơn, giúp loại bỏ axit uric trong cơ thể và thậm chí giúp bạn giảm cân. Đổi lại, thận của bạn cũng sẽ có nhiều lợi ích.

 

Xem thêm: Một số gạo dẻo được yêu thích nhất

5. Cách nấu gạo xi dẻo

Gạo xi dẻo là 1 loại không mấy ưa nước. Vì vậy khi nấu bạn cần chú ý tỷ lện 1 gạo – 1.1 nước để ăn cho ngon miệng.

Gạo xi dẻo khi nấu trong vòng 15 phút, hương thơm từ những hạt gạo tỏa ra man mác, thanh thanh. Kèm theo đó là những hạt cơm căng mọng, dẻo thơm. Đặc biệt, khi để nguội cơm vẫn giữ được độ dẻo đến bất ngờ. Ăn kèm cơm nóng với một số món dân giã như cá kho, thịt rang, canh cua thì rất tuyệt.

Hy vọng qua bài viết bạn có những cách nhìn rõ hơn về đặc điểm cũng như công dụng bất ngờ của gạo xi dẻo. Hãy thêm vào thực đơn gia đình nếu ban thấy thích ăn cơm từ gạo xi dẻo.  Bạn cũng có thể mua gạo xi dẻo chính hãng thông qua hotline của chúng tôi!

Tuy nhiên, hãy đảm bảo luôn đủ nước, vì cơ thể bạn sẽ thải ra nhiều nước hơn, bạn sẽ cần được cung cấp đủ nước cho cơ thể.

Quý khách vui lòng gọi điện vào số 0973202268 để được tư vấn và mua hàng của chúng tôi.