Gạo tám Đài Loan

Tự hào là một trong những loại gạo nổi tiếng được nhập khẩu về Việt Nam từ Đài Loan, gạo tám Đài Loan là một trong những loại gạo ngon được nhập khẩu và được sử dụng phổ biến nổi tiếng khắp cả nước hiện nay. Gạo tám Đài Loan đạt chuẩn chất lượng quốc gia được công nhận bởi bộ lúa gạo Việt Nam.

1. Nguồn gốc của gạo tám Đài Loan

Gạo tám Đài Loan hiện nay được biết là loại gạo có nguồn gốc từ Đài Loan. Nổi tiếng về đặc điểm cũng như hương vị thơm ngon hiện nay gạo tám Đài Loan đã được gieo trồng tại các tỉnh đồng bằng trong đó phải kể đến Đồng bằng sông Cửu Long với lượng gieo trồng lớn nhất trong năm. 

Đó là sự chăm chỉ cần mẫn của những người nông dân Việt Nam và các nhà nghiên cứu đã biết cách phát triển giống gạo nhập khẩu Đài Loan này thuần trên nắng gió và sông đất Việt Nam mà vẫn không làm mất đi giá trị hương vị thơm ngon ban đầu của giống gạo.

Không chỉ giữ nguyên được đặc điểm chất lượng của giống gạo mà rất nhiều nhà khoa học đã có những phát minh nhằm tăng thêm độ ngon và khả năng thích nghi với thời tiết và đã cho ra nhiều giống lúa dựa trên mầm mống của giống gạo tám Đài Loan mà phát triển.

Gạo tám Đài Loan là giống gạo ngon nhập khẩu

2. Đặc điểm của gạo tám Đài Loan

Giống gạo tám Đài Loan có hạt nhỏ, màu trắng ngần, khi đưa gạo nên gửi bạn sẽ cảm thấy mùi thơm nhẹ mang tính đặc trưng của gạo. Cơm được nấu từ gạo tám Đài Loan sẽ trở thành một đặc sản khi ăn với món ăn hấp dẫn quen thuộc của ông cha ta.

Với màu trắng tinh, cơm không nở không bung quá mà những hạt cơm giữ được độ bền độ dẻo vị đậm đà rất tự nhiên. Mùi thơm man mát dễ chịu làm say đắm lòng người.

3. Giá trị dinh dưỡng gạo tám Đài Loan

Thông tin dinh dưỡng được phân tích từ 1 cốc (186g) gạo tám Đài Loan:

• Lượng calo: 242
• Chất béo: 0,4g
• Natri: 0mg
• Carbohydrate: 53,4g
• Chất xơ: 0,6g
• Đường: 0g
• Chất đạm: 4,4g

Có hơn 53 gam carbohydrate trong một khẩu phần cơm được nấu từ gạo tám Đài Loan. Chỉ một lượng nhỏ carbohydrate đó là từ chất xơ. Phần lớn là tinh bột và một lượng nhỏ là đường.

Chỉ số đường huyết của gạo được ước tính là 73. Mặt khác, chỉ số đường huyết của gạo lứt được ước tính là khoảng 68. Gạo hạt ngắn có xu hướng có chỉ số đường huyết cao hơn hạt dài, hạt trung bình, và gạo lứt.

Tất cả gạo ban đầu là nguyên hạt, có cám kèm theo. Gạo tám Đài Loan được sản xuất bằng phương pháp mà hạt gạo được xử lí qua một chiếc máy, nơi nó được cán và cám nhẹ nhàng được "tách" ra, để lại phần nhân trắng nguyên vẹn. Điều này làm hạt gạo mất đi thành phần dinh dưỡng tại phần vỏ, tuy nhiên vẫn giữ được trọn vẹn dinh dưỡng tại phần nhân của gạo.

• Chất béo

Hầu như không có chất béo trong gạo, miễn là bạn nấu chín mà không thêm dầu hoặc bơ.

• Chất đạm

Có hơn 4 gam protein trong khẩu phần 1 chén gạo tám Đài Loan.

• Vitamin và các khoáng chất

Gạo tám Đài Loan nói riêng và các loại gạo nói chung có thể là nguồn cung cấp vitamin B (bao gồm thiamin, niacin và riboflavin) và sắt. Gạo cũng là một nguồn tuyệt vời của mangan và magie.

Xem thêm: Một số gạo dẻo tại gạo ngon Mai Phương

4. Lợi ích sức khỏe của gạo tám Đài Loan

Gạo nói chung có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, đặc biệt nếu bạn chọn loại gạo thô chưa qua chế biến. Nhiều lợi ích sức khỏe của gạo đến từ các vitamin và khoáng chất mà nó cung cấp.

• Hỗ trợ xương, dây thần kinh và cơ bắp

Magiê là thành phần cấu trúc của xương hỗ trợ hàng trăm phản ứng enzym liên quan đến quá trình tổng hợp DNA và protein, cần thiết cho sự dẫn truyền thần kinh và co cơ thích hợp.

• Cải thiện sức khỏe ruột kết

Gạo tám Đài Loan có chứa tinh bột kháng, có thể dẫn đến hình thành một số axit béo giúp ruột kết khỏe mạnh. Các axit béo này cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt, bao gồm cả gạo lứt, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

• Cung cấp năng lượng nhanh chóng

Các vận động viên cần nhiều năng lượng dưới dạng carbohydrate có thể lấy từ gạo tám Đài Loan. 

Lưu ý:

• Dị ứng

Mặc dù dị ứng gạo là không phổ biến nhưng hoàn toàn có thể xảy ra. Dị ứng với gạo phổ biến hơn ở các nước châu Á, nơi gạo là một phần lớn trong chế độ ăn uống điển hình. Những người bị dị ứng gạo cũng có thể nhạy cảm với ngô, đậu nành và lúa mạch, hoặc ngược lại.

• Tác dụng phụ

Đôi khi gạo có thể bị nhiễm các kim loại nặng độc hại, chẳng hạn như cadmium, chì, thủy ngân và asen. Điều này đặc biệt đáng quan tâm đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cần biết rõ nguồn gốc, xuất xứ và gạo đạt chuẩn để sử dụng.

5. Cách nấu gạo tám Đài Loan

Gạo tám Đài Loan với những đặc điểm khá đặc biệt và ngon cơm là một chuyện. Tuy nhiên, để có được một nồi cơm ngon như ý bạn cần phải biết cách nấu cơm bằng cách chú ý những điều như sau:

• Trước hết cần đong đúng số lượng gạo đủ cho số lượng người ăn 
• Hãy vo gạo bằng nước sạch vài lần để có thể loại bỏ đi được sạn hay bụi bẩn bám dính trên gạo
• Bạn cũng không nên vo nhiều hay chà xát mạnh vào vào bởi nếu vậy sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng bên ngoài của gạo 
• Sau đó cho gạo vào nồi cùng nước theo tỉ lệ 1 cân gạo - 1,1 lít nước 
• Khi nấu bạn không nên mở nắp nồi liên tục tránh làm mất hơi trong nồi 
• Thời gian nấu cơm dao động 15 phút 

Đồng thời muốn giữ gạo không bị ẩm mốc bạn nên đặt gạo tám Đài Loan ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khi dùng nên buộc kín.

Như vậy có thể thấy gạo tám Đài Loan là một loại gạo được xuất nhập khẩu từ Đài Loan vào Việt Nam và ngày càng chiếm lĩnh thị trường Việt Nam bởi những đặc tính thơm ngon của nó. Bạn mong muốn sở hữu những bao gạo tám Đài Loan uy tín, chất lượng, chính hãng. Hãy để lại số điện thoại dưới bài viết nhân viên chúng tôi sẽ liên lạc trực tiếp để tư vấn thêm cho bạn.

Quý khách vui lòng gọi điện vào số 0973202268 để được tư vấn và mua hàng của chúng tôi.