Gạo Séng cù

Gạo Séng cù là đặc sản thượng hạng và cũng là niềm tự hào của dân tộc Nùng, H’Mông ở vùng núi Tây Bắc. Là sản phẩm nổi tiêng được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng. Điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt cho sa loại nông sản chứa nhiều hàm lượng Vitamin (hàm lượng Vitamin trong gạo Séng Cù cao gấp 4 lần gạo thường) và có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho cơ thể. Gạo Séng Cù khi nấu cơm dẻo, thơm, ngon bổ dưỡng. Bạn đọc tìm mua gạo séng cù tại số 1 Nguyễn Đức Cảnh, Hoàng Mai, Hà Nội. Hoặc liên hệ trực tiếp nếu bạn ở tỉnh, thành phố khác.

Gạo séng cù được cung cấp tại Gạo Ngon Mai Phương

Là giống lúa đặc sản được trồng phổ biến ở các huyện Mường Khương, Bát Xát của tỉnh, gạo séng cù đã nhận được nhiều giải thưởng và sự đánh giá cao của các nhà chuyên môn khi tham gia hội chợ thương mại toàn quốc.

Biên giới phía bắc của nước ta có một huyện là Mường Khương, huyện nằm trong tỉnh Lào Cai. Hầu hết các xã tại Mường Khương đều trồng gạo loại gạo séng cù bởi vì đây là một trong những loại gạo chính, được coi là đặc sản tại đây, một số xã như Thanh Bình, Bản Sen, Vùng Lai có diện tích lúa gieo trồng lớn hơn và cho năng suất lúa cao hơn bởi địa hình khá thấp nên thuận tiện hơn một chút. Một số xã vùng cao tính từ thị trấn Mường Khương đi lên như Nấm Lư, Pha Long, Cao Sơn địa hình dốc có núi dựng đứng, ruộng bậc thang tiếp nối hình thành trên các sườn dốc với từng luống nhỏ quanh các dãy núi rất đẹp mắt.

Tuy nhiên, mặc dù có địa hình thấp thuận tiện nhưng việc canh tác của người dân nơi đây lại vô cùng vất vả bởi diện tích canh tác nhỏ lẻ, năng suất lúa rất thấp nhưng bù lại chất lượng gạo ở đây là số 1, không có vùng nào so sánh được. Từng hạt gạo Séng cù là biết bao sự cần mẫn, chăm chỉ và vượt lên trên hoàn cảnh của người dân nơi đây cố gắng làm ra những hạt gạo ngon nhất.

Gạo Séng Cù ở Mường Khương được gieo trồng ở chân ruộng có độ cao trên 900m so với mặt nước biển. Nguồn nước phục vụ cho việc gieo trồng loại cây này chủ yếu là mạch nước ngầm trong các khe núi, cộng với nhiệt độ không khí nơi đây luôn luôn mát mẻ, dao động trong khoảng 22 – 25 độ C. Hầu hết diện tích lúa Séng Cù được gieo trồng ở chân đất vàn cao (dưới chân núi).

Những ruộng đồng bậc thang tại Gạo ngon Mai Phương

Hơn nữa do còn giữ phương thức canh tác cổ truyền có từ ngàn xưa của bà con người Thái, người Dao đã tạo cho gạo Séng Cù một hương vị rất đậm đà và đầy khác biệt. Cũng chính đặc điểm canh tác của bà con nơi đây còn tạo cho gạo Séng Cù có một hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe của tất cả mọi thành viên trong gia đình mà không một loại gạo nào có được. 

Thành phần dinh dưỡng/ 100g gạo Séng Cù:

• Năng lượng  (380 kcal / 100g)
• Chất xơ thực phẩm 1.5 g
• Chất béo 0.78 g
• Protein 7.16 g
• Cacbon hyđrát 82 g
• Đường 0.14 g
• Nước 13.67 g
• Canxi 32 mg (3%)
• Sắt 0.80 mg (6%)
• Magiê 28 mg (7%)

Do đó hàm lượng dinh dưỡng gạo séng cù của vùng núi Tây Bắc cao gấp 4-5 lần gạo thường. Khi nấu cơm sẽ có vị ngọt nhẹ, mùi thơm đặc trưng vô cùng dễ chịu. Cơm mềm, bùi, ngọt. Khi nấu chỉ cần cho ít nước.

Hướng dẫn bảo quản gạo Séng Cù:

- Để nơi khô ráo và thoáng mát

- Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.

Gạo Séng Cù là đặc sản của vùng núi Tây Bắc

Là một trong những loại gạo được đánh giá là gạo ngon nhất nên gạo séng cù được sử dụng để nấu cơm, nấu cháo hàng ngày bởi hương vị dễ ăn, sẽ kích thích nhu cầu ăn ngon ở mỗi người. Bên cạnh đó loại gạo này cũng thích hợp để nấu cháo cho trẻ em, bà bầu, người mới ốm dậy, người cao tuổi, phụ nữ cho con bú nhằm kích thích ăn nhiều, ăn ngon miệng mà lại bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Bạn đọc tìm mua gạo séng cù và các loại gạo ngon khác tại Gạo ngon Mai Phương để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể.

Quý khách vui lòng gọi điện vào số 0973202268 để được tư vấn và mua hàng của chúng tôi.