Gạo quê Thái Bình

Được coi là quê lúa, Thái Bình không mang dáng vẻ hùng vĩ, rợn ngợp như nhiều địa danh khác trên dải đất hình chữ S, quê lúa Thái Bình hiền hòa, mượt mà với những đồng ruộng bằng phẳng, nhiều sông ngòi hồ ao và khí hậu mát mẻ. Điểm cuốn hút của Thái Bình là những di tích lịch sử và văn hóa, các lễ hội, trò chơi, điệu múa dân gian hấp dẫn. Đặc biệt là lúa gạo Thái Bình từ lâu đã nức tiếng với tên gọi “quê lúa” thân mật với các loại gạo quê Thái Bình ngon nổi tiếng.

Một số gạo ngon được yêu thích nhất: Tại đây

Thái Bình là tỉnh duy nhất trong cả nước có 3 mặt giáp sông, 1 mặt giáp biển. Là tỉnh thuộc Đồng bằng sông Hồng và nằm trong vùng ảnh hưởng trực tiếp của tam giác tăng trưởng kinh tế Hà Nội – Hải Phòng – Quảng Ninh. Diện tích đất nông nghiệp trên 105.700ha, chủ yếu được bồi đắp phù sa bởi hai hệ thống sông lớn là sông Hồng và sông Thái Bình, thuận lợi cho cấy lúa và các loại cây trồng khác - đặc biệt theo hướng thâm canh và phát triển nông nghiệp công nghệ cao.

Một trong những thành tựu nổi bật trong lĩnh vực kinh tế của Thái Bình những năm gần đây, đó là đã khẳng định được vị trí là vựa lúa khu vực Đồng bằng sông Hồng. Diện tích đất cấy lúa luôn đạt trên 160.000 ha, sản lượng trên 1 triệu tấn thóc/năm. Đặc biệt, năng suất lên tới 135 tạ/ha/năm.

Thái Bình là vùng đất nổi tiếng là mảnh đất màu mỡ cùng nghề trồng lúa một năm có hai vụ, nếu đến với Thái Bình bạn nhớ nên mua những loại gạo sau, hoặc có thể dùng để làm quà,đây đều là những loại gạo nổi tiếng tại quê lúa, đặc biệt hơn gạo luôn cần thiết trong mỗi bữa cơm gia đình.

Gạo tám thơm

Đây là một thứ gạo đã làm nên tên tuổi với gạo ngon Thái Bình, hạt gạo dài, dẻo có màu trắng đục. Gạo tám thơm tuy cũng được trồng ở nhiều vùng quê như Nam Định nhưng gạo tám Thái Bình cũng ngon nhất nhì tại nước ta, khó có thể so sánh bên nào hơn. Gạo tám ngon nhất là thời điểm thu hoạch vụ lúa mùa, gạo tám trong vụ này sẽ ngon hơn với thời tiết thuận lợi cùng kỹ thuật sẽ canh tác tốt hơn vụ chiêm.

Gạo tám thơm là một trong những loại gạo không thể không nhắc tới của Thái Bình

Khi nấu gạo tám chỉ cần đổ rất ít nước, sấp mặt gạo, mùi gạo thơm, khi nên cơm rất dẻo đặc biệt để lâu thì cơm cũng không bị khô. Gạo tám thơm chỉ được người dân Thái Bình dùng để biếu làm quà hoặc dùng để ăn trong các dịp lễ Tết, vì gạo này khá hao và năng xuất thu hoạch cũng không cao nên khá ít hộ gia đình trồng, nếu có trồng thì trồng với số lượng không nhiều.

Nếp cái hoa vàng

Không chỉ riêng Thái Bình mới trồng được nếp cái hoa vàng, mà đây là một loại gạo được trồng ở khá nhiều các tỉnh thành khác nhau ở khu vực đồng bằng Sông Hồng. Tuy nhiên theo như đánh giá thì Thái Bình mới có giống nếp cái hoa vàng ngon và đặc sắc, với hạt gạo to tròn, mẩy, gạo nếp này khá nhiều cám gạo nên khi nấu bạn có thể dùng nước vo gạo để làm đẹp với tác dụng mịn da. Loại nếp cái hoa vàng này cũng được chính người dân nơi đây, chọn để làm một trong những nguyên liệu làm nên món bánh cáy truyền thống của quê lúa. Hay trong nhưng ngày Tết cổ truyền, gạo nếp cái hoa vàng cũng được mọi người dùng để nấu bánh trưng, hoặc đồ xôi cúng. Ngoài ra thân của giống gạo nếp còn được người dân tận dụng để bên làm chổi quét nhà, khá đép và sạch.

Gạo bắc hương

Một loại gạo khác nổi tiếng của vùng đất Thái Bình, đây là loại gạo sạch cao cấp được đầu tư và trồng theo hướng sản xuất hữu cơ sạch, không sử dụng phân bón hóa chất, gây hại cho sức khỏe con người. Gạo bắc hương nên cơm có vị khá đậm, cơm dẻo với hạt gạo trắng đều. 

Một số gạo dẻo được yêu thích nhất

Gạo khang dân

Đối với những ai thích ăn cơm dẻo thì đây chắc chắn không phải là một thứ gạo được ưa chuộng, vì gạo khang dân nên cơm rất khô, phù hợp với những ai thích chan canh khi ăn, có một ưu điểm khác đối với gạo khang dân loại gạo này phù hợp nhất để làm món cơm rang cũng như nấu cháo. Khang dân là một thứ gạo khá lâu đời đối với người dân Thái Bình, bụng hạt gạo to hơn những hạt gạo bình thường, giá thành của loại gạo này khá rẻ. 

Quý khách vui lòng gọi điện vào số 0973202268 để được tư vấn và mua hàng của chúng tôi.